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酷寒的冬季,何以暖身神秘美味的四道家常菜做

发布时间:2018-12-16

把干竹笋用清水泡发透,切成段与五花肉条下锅,加酱油跟八角等香料烧入味后,即成半成品,走菜时随用随取。

原料:水发方竹笋200克 猪五花肉80克 青红尖椒圈30克 蒜苗段20克 蚝油、蒸鱼豉油、姜米、蒜颗、白糖、老抽、盐、鸡精、味精、混淆油各适量

砂锅方竹笋

制法:

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天跟大家分享多少道家常菜:

2.净锅放混杂油烧热,把姜米、蒜颗和猪五花肉炒至吐油,倒入青红尖椒颗炒香,放蚝油和方竹笋,翻炒匀再加蒸鱼豉油、白糖、老抽、盐、鸡精和味精,待撒入蒜苗段炒香后,起锅装砂锅便好。

砂锅香笋

1.把方竹笋切成小条,入沸水锅里汆一水便捞出。另把猪五花肉也切成小条。