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就像这样，

智能化食品安全监管的呢？

有不偷工减料？

是怎么处置食材的！

静安区于2018年底实现“天鹰”食品安全智能远程监管系统的一期建设工作，并于2019年开端试运行，总控中央位于静安区市场监督管理局底楼监控核心，2020年启动二期工程建设。“天鹰”系统的树立实现了传统人工管控与古代化智能监控的两相联合，是静安区市场监督治理局在智慧监管工作系统中的重大冲破。

静安区的“天鹰”食品平安智能远程监管系统就是新时期“互联网+明厨亮灶”的典型！

说了这么多，

“天鹰”体系毕竟是如何实现

传统的“明厨亮灶”对来店消费的食客而言，是极好的懂得后厨的方式，然而对于没到店里的人来说，须要在此基本长进行数据信息联网，实现线上观看,今天码马开什么，实时监督。

是否安全卫生？

起源：上海静安食事药闻微信大众号

如果有一种办法，可以让食客直接看到后厨操作情形，就可以大大加强安心感了！

发明菜里有虫，此时服务员表现能够从新上一盘新的，可是都是一个厨房做出来的，能保障新的就保险卫生吗？

餐饮服务供给者在餐饮食品加工制作场合装置摄像装备，通过现场展示屏幕、网站或手机APP等方式向消费者展示餐饮食品加工制作过程、食品溯源信息、监督公示以及提供消费者满足度测评，就是“互联网+明厨亮灶”。

“明厨亮灶”是指餐饮服务单位采取隔绝矮墙、透明玻璃幕墙、视频显示、网络展现等方法，将餐饮食物的加工制造进程公然展示给花费者，自动接收公家监视。

一看便知！

假如你去餐厅吃饭,石鼓区江雁社区广场舞进乡村 载歌载舞赞美农村“新气，

编纂：史笑雨

大家可以明白地看到厨师们